Mar a nì thu plàta slàinte: freagairtean pròtain, geir agus carbohidrates
Tha cruthachadh plàta slàinte ceart na phàirt chudromach de dh’ith slàinteil, a chuidicheas le bhith a’ cumail suas freagairtean lùth agus staid shlàinte. Tha sealladh air biadh mar dhòigh air na feumalachdan freagairteach a choileanadh a’ cur ri càileachd beatha gu mòr. Anns an artaigil seo, bheir sinn sùil air mar a dh’fhaodas tu pròtain, geir agus carbohidrates a bhrosnachadh gu freagairtean, gus am bi do phlàta na bu chòir, ach cuideachd blasta.
What a tha plàta slàinte?
Tha plàta slàinte na mhodail bhìdh a chuidicheas dhaoine le bhith a’ tuigsinn mar a bu chòir dhaibh diofar bhuidhnean biadh a sgaoileadh air an deasg. Tha i stèidhichte air prionnsapal freagairtean slàinteil agus tha i a’ gabhail ris na feumalachdan a tha aig an corp ann an diofar mhacronutrientan agus micronutrientan. Tha na prìomh phàirtean a tha ann an plàta slàinte a’ toirt a-steach:
- Pròtain
- Geir
- Carbohidrates
- Ghlasraich agus toradh
Freagairtean pròtain
Tha pròtain na bhunait airson ceallan agus freagairtean anns a’ chorp. Tha iad riatanach airson fàs, ath-nuadhachadh agus gnìomhachd gach siostam. Tha e molta gum bi pròtain a’ gabhail timcheall air 20-30% de do phlàta slàinte. Tha na stòran pròtain a’ gabhail a-steach:
- Feòil agus iasg
- Uighean
- Bathar bainne
- Legums agus cnothan
Tha e cudromach stòran pròtain càileachd a thaghadh, leithid feòil lean, iasg, agus roghainnean planntrais. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith a’ freagair ris na feumalachdan a tha aig an corp agus a’ lùghdachadh na cunnartan a tha ann an euslaintich cardiovascular.
Àireamhachadh geir
Tha geir a’ cluich pàirt chudromach ann an lùth a thoirt do’n chorp agus a’ cuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach vitimínan le geir (A, D, E, K). Tha iad air an comharrachadh gu bheil iad a’ gabhail timcheall air 20-35% den fhrithealaidh gu lèir. Tha geir math is dona ann. Tha geir math a’ toirt a-steach:
- Oilean oliv agus cnòthan-coc
- Avocado
- Cnothan agus sìol
Bu chòir dhut seachnadh geir dona, leithid geir trans, oir faodaidh iad àireamh cholesterol àrdachadh agus droch ghalaran a bhrosnachadh.
Carbohidrates: stòr lùth
Tha carbohidrates mar an stòr lùth as motha airson an corp. Bu chòir dhaibh a bhith a’ gabhail timcheall air 45-65% de na tha thu a’ ithe. Ach, chan eil a h-uile carbohidrat freagairteach. Tha carbohidrates math a’ toirt a-steach:
- Bathar cruithneachd làn
- Toradh agus ghlasraich
- Legums
Tha e molta seachad air carbohidrates rùsgaichte, leithid arbhair geal agus milseagan, a dh’fhaodadh leantainn gu freagairtean àrd is ìosal ann an ìre siùcair anns a’ bhodhaig.
Chudromachd ghlasraich agus toradh
Tha ghlasraich agus toradh a’ cur gu mòr ris a’ phlàta slàinte, a’ toirt seachad vitimínan, mèinnearachd agus fiber. Tha e molta gum bi leth de do phlàta air a lìonadh le ghlasraich agus toradh ùr. Chan eil iad a-mhàin freagairteach, ach tha iad cuideachd a’ cuideachadh le smachd a chumail air cuideam, oir tha iad a’ toirt a-steach làn calorie agus tòrr uisge.
Tha cruthachadh plàta slàinte na dhòigh shìmplidh ach èifeachdach airson slàinte agus beatha cheart a chumail suas. Bidh freagairtean pròtain, geir agus carbohidrates ceart, a bharrachd air ghlasraich is toradh gu leòr, a’ cuideachadh le bhith a’ faireachdainn lùthmhor agus toilichte. Cuimhnich gu bheil ithe slàinteil na rud nach eil a’ freagairt ri riaghailtean, ach na dhòigh air biadh blasta agus eadar-dhealaichte a mhealtainn!